上星期提到腦退化症之成因，總括而言，這是由遺傳和後天因素結合而成，我們只要盡早控制各種致病誘因，便可大幅降低自己患病的機會。不過，以現時科技，基因治療仍然未成氣候，但是我們仍然可在後天作出努力，減低傷害腦袋的可能。
最簡單不過的，就是避免大腦受傷，因為重複性的腦震盪，是引致「阿滋海默症」的重要因素，所以，做某些帶有危險性的劇烈運動時，例如溜冰、滑雪、滑板、和騎單車的時候，應戴上頭盔保護頭部。家中的樓梯、廁所和浴室應安裝扶手或欄杆以防跌倒。駕駛和乘車時都要記緊扣上安全帶。
預防腦退化，還有很多辦法，從最基本起，就是注重健康生活。健康生活方式當然不能保證你一定不會患上「阿滋海默氏症」，但它可以幫你降低身體患病的機會，提供充足養份給大腦，讓腦細胞在健康環境中不斷更新連接，保持最佳狀態。
我們要慎防糖尿病、高血壓、高膽固醇和癡肥，以減少引發「阿滋海默症」的機會。控制糖份，鹽和酒精的攝取量。 監控血壓和體重。
選擇健康食物，應多吃深色水果和蔬菜、含高抗氧化劑的食品，例如藍莓、菠菜、含豐富奧米加3的魚（如三文魚、鯖魚、沙甸魚、呑拿魚）和芥花子油。少吃肉、加工和油炸食品。多吃粗糧，大豆（即豆腐），每天至少吃五份每日富含抗氧化劑的水果（如李子，黑莓，藍莓）和蔬菜。
攝取充足的維他命B雜（包括 B6及 B12）和葉酸，這些營養是神經細胞生長的原材料，深綠色葉蔬菜如菠菜、菜芯、薯仔；水果如香蕉、橙；乾豆類及肉類均提供豐富的維他命B雜。
不抽煙和酗酒，多做運動，保持每晚有充足睡眠，每天至少有10分鐘散步，每周最少做一次帶氧運動。下星期再續。
作者：盧文偉醫生 腦神經科專科醫生
（2015年5月28日於信報發表）
